I min bok Från Italien till din köksträdgård skriver jag om tomat Fiaschetto från Apulien och den berömda sorten för passata som odlas i Torre…
Jag ser att det förekommer texter på nätet där man skriver att Italiens hållbara tomater har sitt ursprung i Serbien?! Jag ska därför reda ut…
En av de många tomatsorter jag har tagit in på frömarknaden här i Skandinavien är Canestrino di Lucca. En tomatsorter jag såg när jag var…
Torzella har funnits i mitt frösortiment i många år och det lär faktiskt vara den äldsta kålsorten i Italien. Den sägs ha en 4000-årig historia.…
Förra året sa jag till mig själv att ”nästa år ska jag inte odla så många tomater”. Om man som jag har ett fritidshus så…
Frösäsongen 2019 har varit en hektisk period. Det är dock tydligt vad årets stora odlingstrend är. Alla vill odla Syditaliens piennolo- och vintertomater! ”Vi har…
Idag skördade jag resterande rosa lök från Lucca som jag odlat i pallkrage. Jag har i princip varje dag gått ut på morgonen och skördat…
Är det inte tråkigt att gå in i en butik och bara hitta ”gul lök” bredvid potatisen? När hela världen är full av spännande, snygga…
Vad är piennolotomater? Har du varit på semester i Neapelområdet i Kampanien mellan september och januari har du säkert sett dem – på någon lokal…