Ocimum tenuiflorum, även Ocimum sanctum I år är en av de ekologiska frönyheterna Helig basilika eller Tulsi. Helig basilika har sitt ursprung i norra Indien där den går under benämningen Tulsi. Denna perenna basilika anses vara
Fortsätt läsaKategori: Okategoriserade
Måndag med pizza och föredrag
Jag gillar verkligen Köpenhamns nya Cityring M3. Den ny metrolinjen som går bland annat via Kongens Nytorv och Marmorkirken. Gammel Strand mitt i stan har också fått en metrostation och så här ser det ut
Fortsätt läsa
SYDITALIENS VINTERTOMATER HAR BLIVIT SYMBOLER FÖR HÅLLBAR LIVSSTIL OCH SJÄLVHUSHÅLLNING
Frösäsongen 2019 har varit en hektisk period. Det är dock tydligt vad årets stora odlingstrend är. Alla vill odla Syditaliens piennolo- och vintertomater! ”Vi har länge haft Italiens hållbara tomatsorter i vårt frösortiment, men i
Fortsätt läsa
15 Minuter En Kvart på Sjörups Prästgård
Jag har ju en förkärlek för pizza och har ju massor att välja mellan hemma i Köpenhamn. Men här när vi på landet har vi (jag) verkligen saknat att få en riktigt god pizza. Pizzeria
Fortsätt läsa
Odla din egen vitlök
Snart är det dags att plantera sättlök till olika sorters vitlök och inte minst elefantvitlök. En bra tid att plantera är från mitten/slutet september och framåt, lite beroende på var du bor. Just nu får
Fortsätt läsaFritidsbarens magiska wienerbröd
Har du varit i Ystad sandskog så har du garanterat varit på Fritidsbaren. Ett måste där är att äta deras nygräddade varma och smördrypande wienerbröd. Just wienerbröden är de kända för och de smakar fantastiskt!
Fortsätt läsaLenas berömda räkbakelser
Ursprungligt blogginlägg från min tidigare blogg. Det uttrivna receptet hittade jag hos min mamma som hade det från en tidning hon inte kommer ihåg. Jag kan bara säga en sak – jag älskar Lenas räkbakelser! Lena
Fortsätt läsa
Lila paprika från Gourmetgarage
Godmorgon! Jag har fått frågan på mail om vi har fröer till lila paprika i sortimentet och det finns! Vår snyggopaprika Oda som var frönyhet förra året! Den är en fantastisk produktiv och vacker ovanlig
Fortsätt läsaGrönsakstrender – Friséesallat
I denna pallkrage odlar jag Änglahår. Capelli d’angelo. Denna krusbladiga medlem av cikoria-familjen kan användas både i sallader och som Instagram-vänlig dekoration på olika rätter. Friséesallat tippas bli en av de heta grönsakerna i restaurangköken
Fortsätt läsaTomat Marmande trivs på friland
I år odlar jag Marmande på friland. Det var faktiskt många år sedan jag odlade Marmande-tomaten men när jag nu har läst lite mer om staden Marmande och när jag nu vet att den är
Fortsätt läsa