Korsningen Borgergade/Fredericiagade i vårt nya kvarter är en liten festplats i sig. Här finns ölbaren Black Swan med Londonstämning, speciellt AW fredagar där man står …
Fabro

gourmetodling® & kökshemligheter
Anna i Köpenhamn/Köpenhamnstips för foodies
Korsningen Borgergade/Fredericiagade i vårt nya kvarter är en liten festplats i sig. Här finns ölbaren Black Swan med Londonstämning, speciellt AW fredagar där man står …
Vi bor nära Søborg som är en liten mysig ”förstad” till Köpenhamn. Innan vi flyttade hit hade jag aldrig varit här och min man kände …
Mitt lantkök är fyllt av både fransk och italiensk brukskeramik och på väggarna har jag även där mycket saker från dessa mina 2 favoritländer. Igår …
Häromveckan satt jag och scrollade på min Facebook sida och helt plötsligt kom det fram en gastronomisk loppmarknad som skulle starta, ja om 2 timmar. …
I Köpenhamn poppar det upp s.k. gourmetbagerier hela tiden, som ex. Hart Bageri. Deras specialiet är typiskt surdegsbröd och olika bakverk, croissanter, kanelbullar etc. Det …
Basilikaläsk! Denna nyhet The basil – soda libre såg jag igår i ett fönster i en vinbutik här i Köpenhamn. The basil är namnet och …
Nomas köksträdgård ser ut så här från vägen. Noma har ju öppnat igen ute på Refshaleöen här i Köpenhamn. Det som är det nya är …
I Italien används bladen på gurkört betydligt mer i matlagningen än här i Sverige och man kan ex. se fyllda ravioli med gurkörtsblad. För några …
En av mina favoritshoppinggator i Köpenhamn är Nordre Frihavnsgade. En lång, lång gata som sträcker sig från Triangelen ner till Strandboulevarden och kantat med massor …
I Danmark föregår just nu den stora matfestivalen Copenhagen Cooking & Food Festival med en massa olika aktiviteter runt omkring i byen. När jag för …