Korsningen Borgergade/Fredericiagade i vårt nya kvarter är en liten festplats i sig. Här finns ölbaren Black Swan med Londonstämning, speciellt AW fredagar där man står …
Fabro
Köpenhamn för foodies
Søborg har fått ett vinhus
Vi bor nära Søborg som är en liten mysig ”förstad” till Köpenhamn. Innan vi flyttade hit hade jag aldrig varit här och min man kände …
Gamla franska inramade menyer
Mitt lantkök är fyllt av både fransk och italiensk brukskeramik och på väggarna har jag även där mycket saker från dessa mina 2 favoritländer. Igår …
Loppisfynd från en gastronomisk loppmarknad
Häromveckan satt jag och scrollade på min Facebook sida och helt plötsligt kom det fram en gastronomisk loppmarknad som skulle starta, ja om 2 timmar. …
Hart Bageri – Köpenhamn för foodies
I Köpenhamn poppar det upp s.k. gourmetbagerier hela tiden, som ex. Hart Bageri. Deras specialiet är typiskt surdegsbröd och olika bakverk, croissanter, kanelbullar etc. Det …
Någon som smakat basilikaläsk?
Basilikaläsk! Denna nyhet The basil – soda libre såg jag igår i ett fönster i en vinbutik här i Köpenhamn. The basil är namnet och …
Nomas köksträdgård
Nomas köksträdgård ser ut så här från vägen. Noma har ju öppnat igen ute på Refshaleöen här i Köpenhamn. Det som är det nya är …
Den nya trenden – Boragokrasse – små späda gurkörtsblad
I Italien används bladen på gurkört betydligt mer i matlagningen än här i Sverige och man kan ex. se fyllda ravioli med gurkörtsblad. För några …
Mad fra Frankrig på Nordre Frihavnsgade
En av mina favoritshoppinggator i Köpenhamn är Nordre Frihavnsgade. En lång, lång gata som sträcker sig från Triangelen ner till Strandboulevarden och kantat med massor …
Seedexchangefestival på Farm of Ideas i Kirke Såby
I Danmark föregår just nu den stora matfestivalen Copenhagen Cooking & Food Festival med en massa olika aktiviteter runt omkring i byen. När jag för …