I vintras såg jag ett matprogram från San Sebastian i Spanien där de besökte en restaurang världsberömd för sin tortilla. Bar Nestor är också berömd …
![](https://www.gourmetodling.se/wp-content/uploads/2020/08/Fines-herbes.jpg)
Dagens örtagårdsbukett. Fines Herbes.
Dagens örtagårdsbukett. Fines herbes. Den traditionella kryddbuketten i la cuisine française. Här har jag samlat örterna i en örtagårdsbukett.
![](https://www.gourmetodling.se/wp-content/uploads/2020/06/Torzella-fröer.jpg)
Torzella – Kålen från Napoli
Torzella har funnits i mitt frösortiment i många år och det lär faktiskt vara den äldsta kålsorten i Italien. Den sägs ha en 4000-årig historia. …
![](https://www.gourmetodling.se/wp-content/uploads/2020/06/Rosenbladssalvia.jpg)
Rosenbladssalvia
Alla dessa underbara salviasorter! Denna är min senaste. Rosenbladssalvia eller rosenbladssalvie som jag köpte i en delikatessbutik i Köpenhamn. Då var det en pytteliten planta …
![](https://www.gourmetodling.se/wp-content/uploads/2020/06/Nyponrosvatten.jpg)
Gör ditt eget ansiktsvatten
Fräsch som en nyponros! Det uttrycket känner väl alla till. Nu blommar nyponrosorna som vackrast och då kan du passa på att göra ett uppfriskande …
![](https://www.gourmetodling.se/wp-content/uploads/2020/06/Anna-in-the-greenhouse-2020.jpg)
Anna in the greenhouse
Förra året sa jag till mig själv att ”nästa år ska jag inte odla så många tomater”. Om man som jag har ett fritidshus så …
![](https://www.gourmetodling.se/wp-content/uploads/2020/06/Blåsalvia.jpg)
Snyggaste blå blommorna har blåsalvian
Är det inte ovanligt vackra blå blommor denna blåsalvia har? Blåsalvians blommor brukar vara lite mörkare men denna salvia har ljusare blommor än vanligt. Och …
![](https://www.gourmetodling.se/wp-content/uploads/2020/06/Örtagårdssmör.jpg)
Gör ditt eget örtagårdssmör
Så här gör du ditt eget örtagårdssmör.
![](https://www.gourmetodling.se/wp-content/uploads/2020/06/Söborg-vinhus.jpg)
Søborg har fått ett vinhus
Vi bor nära Søborg som är en liten mysig ”förstad” till Köpenhamn. Innan vi flyttade hit hade jag aldrig varit här och min man kände …
![](https://www.gourmetodling.se/wp-content/uploads/2020/06/Tomate-de-penjar-Bombeta.jpg)
Tomate de penjar Bombeta
Jag har ju jobbat med Syditaliens hållbara tomatsorter i många år och har ett stort frösortiment med dessa sorter. Även Spanien (främst Katalonien och Mallorca) …