Är det inte tråkigt att gå in i en butik och bara hitta “gul lök” bredvid potatisen? När hela världen är full av spännande, snygga och goda löksorter. I Italien finns massor av olika regionala
Fortsätt läsaEkologisk zucchini från Schweiz
Utplanterad häromdagen och har redan börjat utveckla sina fina gröna blad. En av de ekologiska frönyheterna i år från Schweiz. Zucchini verde degli orticoltori. På franska Verte des maraîchers. Grönsaksodlarnas gröna zucchini. Den har till
Fortsätt läsaMarmande – Tomatens huvudstad
Jag odlar allra helst grönsaker och tomater med en historia bakom sig och tomaten från Marmande i Frankrike finns det verkligen mycket information om. Pomodoro Marmande har funnits i Gourmetgarage sortimentet sedan starten och är
Fortsätt läsaPiennolotomater – Kampaniens röda guld
Vad är piennolotomater? Har du varit på semester i Neapelområdet i Kampanien mellan september och januari har du säkert sett dem – på någon lokal grönsaksmarknad, utanför ett bostadshus eller i en restaurang eller en
Fortsätt läsaTOMATER FÖR TORRA OCH SOLIGA KLIMAT OCH EN SVENSK SOMMAR SOM 2018
Vilka tomater klarar torka bättre än andra? Jag har fått många frågor efter förra veckans avsnitt av Mandelmanns gård där man pratade om tomater som odlas utan vatten. I min bok Från Italien till din
Fortsätt läsaÅrets FRÖSLÄPP närmar sig!
Årets FRÖSLÄPP närmar sig, dvs när vi avslöjar årets frönyheter och när man kan köpa dessa. Massor av nya ekologisk frösorter, återupptäckta sällsynta sorter, blommor, nya tomater och chili – ja allt man kan önska
Fortsätt läsaÅrets jultrend – roliga julgransdekorationer
Förra året blev jag eld och lågor när jag såg olika handmålade grönsaksglasdekorationer att hänga i granen. Det fanns till och med ett utsmyckat växthus att hänga i granen – som hopp om våren! På
Fortsätt läsaEkologiska blomsterfröer – Frönyheter 2019
År 2019. Frönyheter. Ekologiska blommor. Ekologiska fröer. Jag har startat ett nytt samarbete med en producent av massor av ovanliga sorter och ekologiska blommor. Jag har provodlat blommorna i somras med fantastiskt resultat och snart
Fortsätt läsaFrönyheter 2019 från Gourmetgarage Fröer & Köksträdgård
Novembermörkret är över oss men vi arbetar med våren och frösäsong 2019. För oss på Gourmetgarage handlar 2019 om 3 ting. SÅ FÖR FRAMTIDEN! En köks- och örtagård med fokus på blommor och örter för
Fortsätt läsaVinterså!
Dags att tänka på dina vintersådder! Normaltiden är här och det blir mörkare och mörkare på kvällarna. Snart kommer snön och det känns långt tills man kan så igen. Men då har jag lite glädjande
Fortsätt läsa