Dagens örtagårdsbukett. Fines herbes. Den traditionella kryddbuketten i la cuisine française. Här har jag samlat örterna i en örtagårdsbukett.
Dagens örtagårdsbukett. Fines Herbes.

gourmetodling® & kökshemligheter
Anna i Köpenhamn/Köpenhamnstips för foodies
Dagens örtagårdsbukett. Fines herbes. Den traditionella kryddbuketten i la cuisine française. Här har jag samlat örterna i en örtagårdsbukett.
Torzella har funnits i mitt frösortiment i många år och det lär faktiskt vara den äldsta kålsorten i Italien. Den sägs ha en 4000-årig historia. …
Alla dessa underbara salviasorter! Denna är min senaste. Rosenbladssalvia eller rosenbladssalvie som jag köpte i en delikatessbutik i Köpenhamn. Då var det en pytteliten planta …
Förra året sa jag till mig själv att ”nästa år ska jag inte odla så många tomater”. Om man som jag har ett fritidshus så …
Är det inte ovanligt vackra blå blommor denna blåsalvia har? Blåsalvians blommor brukar vara lite mörkare men denna salvia har ljusare blommor än vanligt. Och …
Jag har ju jobbat med Syditaliens hållbara tomatsorter i många år och har ett stort frösortiment med dessa sorter. Även Spanien (främst Katalonien och Mallorca) …
Godmorgon! I söder är det kallt och blåsigt idag men inne i tunneln är det varmt och gott. Mina paprikor från Katalonien växer för varje …
Idag ska jag så ännu mer timjan. Timjan är en av de många kryddväxter som används och har använts i alla tider både i mat, …
Ocimum tenuiflorum, även Ocimum sanctum I år är en av de ekologiska frönyheterna Helig basilika eller Tulsi. Helig basilika har sitt ursprung i norra Indien där …
Det tråkigaste som finns är när ens fina kålplantor blir angripna av olika skadedjur. Det finns medel på marknaden och även om de är godkända …