När jag startade Gourmetgarage i Danmark år 2004 fanns redan Principe Borghese i sortimentet. Det är en av de typiska sorterna från södra Italien som är extra hållbara.
Förra året introducerade Gourmetgarage fler sorter på den svenska frömarknaden och de fantastiska gula piennolo-tomaterna fick vi in i sortimentet. I år har vi även andra sorters röda hållbara (da Serbo) tomater.
De extra hållbara tomaterna blir inte godare ju längre man lagrar dem. Att hänga upp dem i en stor klase är ett sätt att förlänga hållbarheten och dessutom är det snyggt.
Ponderosa
