Dessa typiska tomater kommer från Polignano a Mare (Bari) i Apulien. Det är matkultur på hög nivå och odlare har sparat fröerna från generation till generation. I Polignano vattnas morötterna med bräckt vatten från havet. I Apulien så man sina morötter från 15 augusti till 15 september och skörden börjar november/december.

Jag odlade dessa för första gången i somras och det var fantastiskt goda morötter. Och vackra!

Polignanomorotter

Den yttre färgen på dessa morötter varierar från ljusgul till mörkt lila medan morötternas inre är ljusgula till orange.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Nästa inlägg

Piennolo-tomater från Gourmetgarage

sön jul 16 , 2017
När jag startade Gourmetgarage i Danmark år 2004 fanns redan Principe Borghese i sortimentet. Det är en av de typiska sorterna från södra Italien som […]