En av de många sorter som jag introducerat på den skandinaviska frömarknaden är Canestrino di Lucca från området kring just Lucca och Pisa. Den såg jag första gången på en marknad i Livorno 2010 och sedan blev den en frönyhet år 2011 tack vare en fröproducent i Toscana.
Vi har nu denna lokala sort i vårt Chefs Market sortiment, sortimentet med utvalda sorter för extra god odling!