När jag startade med mina italienska frösorter för snart 15 år sedan var rödbetan från Chioggia i Venetoregionen något relativt ovanligt. Jag själv hade aldrig sett den innan och blev helt fascinerad av denna snygga rödbeta.

Idag har “polkabetan” blivit en del av den nya svenska matkulturen och syns överallt!

Tänk att en gammal italiensk kultursort till och med fått ett svenskt namn.

Och utan fröer från Italien hade vi aldrig kunnat njuta av denna milda och goda delikatess 🙂

Polkabeta - rödbetan från Chioggia
Polkabeta eller som den egentligen heter Tonda di Chioggia har blivit en del av den svenska matkulturen.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Nästa inlägg

Odla egen vitlök

ons aug 29 , 2018
Odla egen vitlök med sättvitlök från Gourmetgarage Fröer & Köksträdgård! Nu är det snart dags att börja plantera sättvitlök och i år får vi in […]