En av de många sorter som jag introducerat på den skandinaviska frömarknaden är Canestrino di Lucca från området kring just Lucca och Pisa. Den såg …
Min italienska köksträdgård
Tänk att vår tomat Ponderosa har blivit symbol för en hållbar livsstil och självhushållning
I frösortimentet hos Gourmetgarage Fröer & Köksträdgård finns massor av olika sorters tomater som är så där hållbara som man kräver i södra delarna av …
Gör så här för att lyckas med fänkålsodlingen!
Lyckas med fänkål med hjälp av våra odlingstips! Fänkål är en mycket mångsidig grönsak och kryddväxt som spelar en central gastronomisk och farmaceutisk roll i …
Fröer till Piennolotomater, vintertomater, evighetstomater köper du hos Gourmetgarage Fröer & Köksträdgård
Fröer till piennolotomater, vintertomater, evighetstomater introducerades i av Gourmetgarage Fröer & Köksträdgård Sällan har väl en tomatkategori haft så stor genomslagskraft i Sverige som piennolotomaterna …
Pomodoro Re Umberto detto Fiascone
Tack vare min väninna Elisa i Italien har jag fått äran att vara den första i Sverige som odlar pomodoro Re Umberto (Re Fiascone). En …
Piennolo-tomater från Gourmetgarage
När jag startade Gourmetgarage i Danmark år 2004 fanns redan Principe Borghese i sortimentet. Det är en av de typiska sorterna från södra Italien som …
Odla matkultur! Odla de berömda morötterna från Polignano i Apulien.
Dessa typiska tomater kommer från Polignano a Mare (Bari) i Apulien. Det är matkultur på hög nivå och odlare har sparat fröerna från generation till …
Piennolo-tomater, vintertomater, da serbo tomater och 13 år på frömarknaden i Skandinavien!
I år är det 13 år sedan jag startade min fröfirma! I år är det dessutom första året med eget köksträdgårdssortiment som heter Orto by …
Gurkörtskrasse
Detta är gurkört, borago officinalis. I Italien använder man massor av späda gurkörtsblad till olika kalla rätter och att så gurkört så här tätt, tätt …
Att piffa till sina bönplantor
De höga störbönorna tar tid på sig och är ”bara” höga och gröna en lång tid på sommaren. Därför ”piffar” jag upp det gröna med …