Mitt lantkök är fyllt av både fransk och italiensk brukskeramik och på väggarna har jag även där mycket saker från dessa mina 2 favoritländer. Igår …
Gamla franska inramade menyer
15 Minuter En Kvart på Sjörups Prästgård
Jag har ju en förkärlek för pizza och har ju massor att välja mellan hemma i Köpenhamn. Men här när vi på landet har vi …
Rosa salladslök från Lucca
Idag skördade jag resterande rosa lök från Lucca som jag odlat i pallkrage. Jag har i princip varje dag gått ut på morgonen och skördat …
Odla din egen vitlök
Snart är det dags att plantera sättlök till olika sorters vitlök och inte minst elefantvitlök. En bra tid att plantera är från mitten/slutet september och …
Fritidsbarens magiska wienerbröd
Har du varit i Ystad sandskog så har du garanterat varit på Fritidsbaren. Ett måste där är att äta deras nygräddade varma och smördrypande wienerbröd. …
Lenas berömda räkbakelser
Ursprungligt blogginlägg från min tidigare blogg. Det uttrivna receptet hittade jag hos min mamma som hade det från en tidning hon inte kommer ihåg. Jag …
Lila paprika från Gourmetgarage
Godmorgon! Jag har fått frågan på mail om vi har fröer till lila paprika i sortimentet och det finns! Vår snyggopaprika Oda som var frönyhet …
Grönsakstrender – Friséesallat
I denna pallkrage odlar jag Änglahår. Capelli d’angelo. Denna krusbladiga medlem av cikoria-familjen kan användas både i sallader och som Instagram-vänlig dekoration på olika rätter. …
Tomat Marmande trivs på friland
I år odlar jag Marmande på friland. Det var faktiskt många år sedan jag odlade Marmande-tomaten men när jag nu har läst lite mer om …
Vilken är den ursprungliga oxhjärtetomaten?
Jag har varit många gånger i Nice och Provence och på marknaderna stött på franska oxhjärtetomater, tomate Cœur de bœuf. De franska påminner mer om …